Nuestra mercadería

Haga “clic” en el grupo de mercancía para abrir la respectiva lista del surtido. Otros ingredientes y materias primas orgánicas están disponibles a pedido. Asimismo se pueden acordar tamaños alternativos.


Cereales y productos de cereales

granos de espelta 25 kg/ Bigbag/lose
granos triturados de espelta (FINO/MEDIO/GROSERO) 25 kg/ Bigbag/lose
harina integral de espelta 25 kg/ Bigbag/lose
harina de espelta tipo 812 25 kg/ Bigbag/lose
granos de cebada 25 kg/ Bigbag/lose
sémola de cebada 25 kg/ Bigbag/lose
espelta verde 25 kg/ Bigbag/lose
granos de avena 25 kg/ Bigbag/lose
granos triturados de avena 25 kg/ Bigbag/lose
harina integral de avena 25 kg/ Bigbag/lose
granos de centeno 25 kg/ Bigbag/lose
centeno estrujado 25 kg/ Bigbag/lose
granos triturados de centeno (FINO/MEDIO/GROSERO) 25 kg/ Bigbag/lose
harina integral de centeno 25 kg/ Bigbag/lose
harina de centeno tipo 1370 25 kg/ Bigbag/lose
harina de centeno tipo 1150 25 kg/ Bigbag/lose
harina de centeno tipo 997 25 kg/ Bigbag/lose
granos de trigo 25 kg/ Bigbag/lose
granos triturados de trigo (FINO/MEDIO/GROSERO) 25 kg/ Bigbag/lose
harina integral de trigo 25 kg/ Bigbag/lose
harina de trigo tipo 1050 25 kg/ Bigbag/lose
harina de trigo tipo 550 25 kg/ Bigbag/lose
cepa de trigo 25 kg
salvado de trigo 25 kg
almidón de trigo 25 kg
sémola del trigo duro, limpiado 25 kg


Copos

copos de espelta 25 kg/ Bigbag/lose
copos de cebada 25 kg/ Bigbag/lose
copo de avena, hoja fina 25 kg/ Bigbag/lose
copo de avena, hoja grande 25 kg/ Bigbag/lose
copo de centeno 25 kg/ Bigbag/lose
copo de trigo 25 kg/ Bigbag/lose


Productos pertenecientes a cereales

granos de alforfón 25 kg/ Bigbag/lose
sémola de alforfón 25 kg/ Bigbag/lose
harina integral de alforfón 25 kg/ Bigbag/lose
harina de alforfón 25 kg/ Bigbag/lose
cáscaras de alforfón 25 kg/ Bigbag/lose
espelta 25 kg/ Bigbag/lose
cáñamo 25 kg
mijo, origin China y Alemania 25 kg
harina de amaíz 25 kg
almidón de maíz 25 kg
polenta 25 kg
harina de arroz 25 kg
arroz con leche 25 kg
arroz integral 25 kg
harina integral de arroz 25 kg


Legumbres

garbanzos 25 kg
haba de soja 25 kg
loctao 25 kg


Siembras

semilla de amapola 25 kg
pepita de calabaza claro/verde oscuro 25 kg
linaza, marrón 25 kg
linaza sin cáscara 25 kg
linaza con cáscara 25 kg
granos de girasol 25 kg


Granos de nueces

huesos de albaricoque, dulce y amargo 25 kg
nuez de cajú, quebrados grandes y pequeños 22,68 kg
granos de cacahuete, crudo, blanched 25 kg
granos de avellanas, marrón 25 kg
granos de avellanas, blanched 25 kg
granos de avellanas, cubitos 12,5 kg
sémola de avellanas 12,5 kg
coco rallado, medio 25 kg
granos de almendras, marrón 25 kg
granos de almendras, calibrado 25 kg
granos de almendras, blanched 25 kg
almendras, trozo, blanched 25 kg
harina de almendras 12,5 kg
granos de almendras, cubitos 25 kg
granos de almendras, laminas 10/12,5 kg
granos de almendras, bastones 10/12,5 kg
granos de nuez 10/12,5 kg


Frutos secos

albaricoque, dulce, cubitos 10/12,5 kg
albaricoque, entera, deshuesado 10/12,5 kg
peras, medias 7/11 kg
datíl, enter, deshuesado 10 kg
datíl, cubitos 12,5 kg
higos, enteras 10 kg
higos, medias 10 kg
ciruela, entera, deshuesado 10 kg
ciruela, cubitos 10 kg
pasas 10 kg
sultanina, 3 veces limpiado, laser scanned 12,5 kg
tomate, entera 10 kg
tomate, cubitos 10 kg
tomate, cortado 10 kg
cebolla, tostado, cortado 17,5 kg
cebolla, tostado, cortado gruesa 20 kg


Jaleas de frutas

confitura de albaricoque 3 kg
confitura de múlitple frutas, roja 3 kg


Conservas de fruta

trozos de manzanas 4600 ml
albaricoques deshuesados, sin azúcar 2,4 kg
peras, medias 5000 ml
melocotón, medios 5000 ml
guindas, deshuesados 5000 ml



Conservas de verdura

aceitunas negras, deshuesados, en salmuera 11/5 kg
concentrato de tomate, 28% massa seca 4,5 kg


Edulcorante

miel polyflora 40 kg / 300 kg / 1.000 kg
jarabe del azúcar invertido 25 kg
azúcar en polvo 25 kg
azúcar de caña 25 kg
jarabe de remolacha azucarera 12 kg


Mazapán

mazapán con miel (60% mazapán, 40% miel) 100g/250g/12.5 kg
mazapán con azúcar 100g/250g/12.5 kg


Ingredientes de cocción

concentrado de jarabe de malta de cebada 25 kg
polvo de cacao, desengrasado 22,68 kg / 25 kg
couverture pellet, blanco, leche entera, amargo 20 kg
couverture de leche entera 25 kg
couverture amargo 25 kg
nougat de nuez 12,5 kg
copos de chocolate, leche entera y amarga 12,5 kg / 20 kg
citronato/ naranja confitada 5/10 kg
leche en polvo, desnatada y entera 25 kg


Ingredientes auxiliares de cocción

gluten del trigo 25 kg
Ökoback Plus 25 kg
levadura tártrica 1 kg


Grasas alimenticias e aceites

manteca de cacao 4/25 kg
margarina, bloque 5×2 kg
aceite de oliva 5/200/1000 Liter
aceite de palma 25 kg
aceite de girasol, virgin, presión fria 5 Liter
aceite de girasol 10 Liter
Vitax harzfrei 10 Liter


Especies

tenemos más de 30 especies


Sal

sal del mar atlántico, sin anti-aglomerantes, convencional 25 kg
sal del mar atlántico, con anti-aglomerantes, convencional 25 kg
Totes Meer Salz 25 kg


Spezialöle

  • Aceite de girasol
  • Aceite de oliva
  • Aceite de semillas de calabaza
  • Aceite de almendras
  • Aceite de hueso de albaricoque
  • Aceite de nueces
  • Aceite de avellanas
  • Aceite de sésamo
  • Aceite de soja

Otros aceites especiales de producción orgánica, estarán disponibles a pedido.