Nossos grupos de mercadorias

Clicar o grupo de mercadorias para abrir a respectiva lista de sortimento. Outras matérias-primas e ingredientes de cultivo ecologicamente controlado são adquiridos a pedido. Outros tamanhos de pacotes também.


Cereais e produtos de cereais

Grãos dinkel 25 kg/ Bigbag/lose
Farelo dinkel FINO/MÉDIO/GROSSO 25 kg/ Bigbag/lose
Farelo dinkel integral 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha dinkel tipo 812 25 kg/ Bigbag/lose
Caroços de cevada 25 kg/ Bigbag/lose
Mingau de cevada 25 kg/ Bigbag/lose
Caroço verde 25 kg/ Bigbag/lose
Caroços de aveia 25 kg/ Bigbag/lose
Farelo de aveia 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de aveia integral 25 kg/ Bigbag/lose
Grãos de centeio 25 kg/ Bigbag/lose
Centeio ESMAGADO 25 kg/ Bigbag/lose
Farelo de centeio FINO/MÉDIO/GROSSO 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de centeio integral 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de centeio tipo 1370 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de centeio tipo 1150 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de centeio tipo 997 25 kg/ Bigbag/lose
Grãos de trigo 25 kg/ Bigbag/lose
Farelo de trigo FINO/MÉDIO/GROSSO 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de trigo integral 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de trigo tipo 1050 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de trigo tipo 550 25 kg/ Bigbag/lose
Germes de trigo 25 kg
Sêmea de trigo 25 kg
Fécula de trigo 25 kg
Sêmula de trigo duro, lavada 25 kg


Flocos

Flocos dinkel 25 kg/ Bigbag/lose
Flocos de cevada 25 kg/ Bigbag/lose
Flocos de aveia folha fina 25 kg/ Bigbag/lose
Flocos de aveia folha grande 25 kg/ Bigbag/lose
Flocos de centeio 25 kg/ Bigbag/lose
Flocos de trigo 25 kg/ Bigbag/lose


Produtos semelhante cereais

Caroços de sarraceno 25 kg/ Bigbag/lose
Mingau de sarraceno 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha de sarraceno integral 25 kg/ Bigbag/lose
Farinha branca de sarraceno 25 kg/ Bigbag/lose
Cascas de sarraceno 25 kg/ Bigbag/lose
Pele dinkel 25 kg/ Bigbag/lose
Cânhamo 25 kg
Painço, origem China e Alemanha 22,7 kg
Farinha de milho 10 kg
Fécula de milho 10 kg
Polenta 10 kg
Farinha de arroz livre de glúten 25 kg
Arroz doce 25 kg
Arroz integral médio comprimento 25 kg
Farinha de arroz integral 25 kg


Leguminosas

Grão-de-bico 25 kg
Feijão de soja 22,68 kg
Feijão de soja, triturado 22,68 kg
Farinha de soja integral torrada 25 kg
Feijão mung 25 kg


Sementes

Papoila azul 25 kg
Caroços de abóbora claros/verde escuros 25 kg
Linhaça, castanha 25 kg
Sésamo, descascado 25 kg
Sésamo, sem descascado 25 kg
Caroços de girassol 25 kg


Caroços de nozes

Caroços damasco, doce e amargo 25 kg
Caroços cashew, quebras pequena e grandes 20 kg
Caroços de amendoim cru branqueadas 25 kg
Caroços de avelã, castanho 25 kg
Caroços de avelã, branqueados 20 kg
Caroços de avelã, picados 20 kg
Sêmola de avelã 12,5 kg
Coco ralado, médio 25 kg
Caroços de amêndoa, castanho 25 kg
Amêndoas, castanho, calibradas 25 kg
Amêndoas, branqueadas 25 kg
Quebras de amêndoas, branqueadas 25 kg
Farinha de amêndoas 12,5 kg
Caroços de amêndoas, picados 12,5 kg
Caroços de amêndoas, raspados 12,5 kg
Caroços de amêndoas, filetados 12,5 kg
Quebras de amêndoas, embalados por vácuo 10 kg/20 kg


Frutas ensecadas

Damascos, doce, picados 10 kg
Damascos, inteiros, sem caroços 10 kg
Pêras bipartidas 15 kg
Tâmaras sem caroço, inteiras 7 kg
Tâmaras, picadas 10 kg
Figos, inteiros, ensecados ao ar 12,5 kg
Figos picados 10 kg
Figos, bipartidos 10 kg
Ameixas sem caroço, inteiras 10 kg
Ameixas, picadas 10 kg
Uva passa 10 kg
Sultanas, triplamente limpadas e escaneadas a laser 12,5 kg
Tomates, inteiros 10 kg
Tomates, picados 10 kg
Tomates, fatiados 10 kg
Cebolas torradas, fatiadas 17,5 kg
Cebolas ensecadas, desencorporadas 20 kg


Geléias de frutas

Geléia de damascos 5 kg
Geléia de framboesa 5,2 kg
Geléia de várias frutas, vermelha 5 kg


Conservas de frutas

Maças estufadas em pedaços 4600 ml
Damascos estufados sem caroço, não açucarados 2,4 kg
Pêras estufadas bipartidas 5000 ml
Pêssegos estufados bipartidos 5000 ml
Ginjas estufadas sem caroços 5000 ml



Conservas de legumes

Azeitonas pretas, sem caroços, em água salina 11 kg / 5 kg
Extrato de tomate 28% massa seca 4,5 kg


Adoçantes

Xarope de ahorn 280 kg
Mel polyflora 40 kg / 300 kg / 1.000 kg
Xarope de açúcar invertida 25 kg
Açúcar em pó 25 kg
Açúcar de cana cru 25 kg
Xarope de açúcar 12 kg


Maçapão

Maçapão de mel 12.5 kg
Maçapão de mel 250g
Maçapão com açúcar de cana cru 12.5 kg
Maçapão com açúcar de cana cru 250g


Ingredientes para panificação

Pó de creme vanille 15 kg
Concentrado de xaropoe de malte de cevada 12 kg
Pó de cacau desengordurado 2,5 kg / 25 kg
Placa de Kouvertüre, branca, meia amarga, leite integral 5 kg
Kuvertüre leite integral 10 kg
Kuvertüre meia amarga 10 kg
Nugá com nozes 2,5 kg / 12,5 kg
Flocos de chocolate leite integral/meio amargo 12,5 kg
Extrato de frutas cítricas 10 kg
Extrato de laranja 10 kg
Pó de leite desnatado/ Pó de leite integral 25 kg


Auxílios de panificação

Glúten de trigo (= goma) 25 kg
Ecopanificação plus 25 kg
Vivogran 5 kg
Fermento em pó tártaro 2 kg


Gorduras alimentares e óleos

Óleo de cardo, prensado a frio 5 / 10 Liter
Manteiga de cacau 25 kg
Margarina, bloco 10 kg
Azeite 5 / 200 / 1000 Liter
Gordura de palma 10 kg / 15 kg
Óleo de girassol nativo, extraído a frio 5 / 200 / 1000 Liter
Óleo de girassol nativo, extraído a quente 10 / 200 / 1000 Liter
Vitax livre de resina 10 Liter


Temperos

De anis ….. aprox. 30 tipos, consultar


Sal

Sal marítima atlântico, sem escorrego auxiliar 25 kg
Sal marítimo, grego, sem escorrego auxiliar 25 kg


Óleos especiais

  • óleo de semente de girassol
  • óleo de oliva
  • óleo de semente de abóbora
  • óleo de amêndoas
  • óleo de semente de damasco
  • óleo de nozes
  • óleo de avelã
  • óleo de gergelim
  • óleo de soja

Outros óleos de cultivo ecologicamente controlado a pedido.