Unsere Warengruppen in 100% Bio-Qualität
Klicken Sie auf die gewünschte Warengruppe, um die jeweilige Sortimentsliste zu öffnen. Weitere Rohstoffe und Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau sind auf Anfrage erhältlich. Andere Gebindegrößen ebenfalls.
Getreide und Getreideprodukte
| Dinkelkörner | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Dinkelschrot FEIN/MITTEL/GROB | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Dinkelvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Gerstenkerne | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Grünkern | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Haferkerne | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Hafervollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggenkörner | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggen GEQUETSCHT | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggenschrot FEIN/MITTEL/GROB | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggenvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggenmehl Type 1370 | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggenmehl Type 1150 | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggenmehl Type 997 | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Weizenkörner | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Weizenschrot FEIN/MITTEL/GROB | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Weizenvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Weizenmehl Type 1050 | 25 kg/ Bigbag/lose |
Flocken
| Dinkelflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Gerstenflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Haferflocken Feinblatt | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Haferflocken Großblatt | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Roggenflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Weizenflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
Getreideähnliche Produkte
| Buchweizenkerne | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Buchweizengrütze | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Buchweizenvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Buchweizenweißmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Buchweizenschalen | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Dinkelspelz | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Gerstengrütze | 25 kg/ Bigbag/lose |
| Hanf | 25 kg |
| Hartweizengrieß, geputzt | 25 kg |
| Hirse, kbA | 25 kg |
| Maismehl | 25 kg |
| Maisstärke | 25 kg |
| Polenta(=Maisgrieß) | 25 kg |
| Vollkornreis mittellang | 25 kg |
Hülsenfrüchte
| Kichererbsen | 25 kg |
| Sojabohnen | 25 kg |
| Mungbohnen | 25 kg |
Saaten
| Blaumohn | 25 kg |
| Kürbiskerne hell, dunkelgrün | 25 kg |
| Leinsaat, braun | 25 kg |
| Sesam, geschält | 25 kg |
| Sesam, ungeschält | 25 kg |
| Sonnenblumenkerne | 25 kg |
Nusskerne
| Cashewkerne oder -bruch | 22,68 kg |
| Erdnußkerne roh blanchiert | 25 kg |
| Haselnußkerne, braun, 9/11, 11/13 | 25 kg |
| Haselnußkerne, blanchiert | 25 kg |
| Haselnußkerne, blanchiert, gehackt | 12,5 kg |
| Haselnußkerne, gehackt, geröstet, vakuumv. 2-4 mm | 12,5 kg |
| Mandeln, braun, bitter | 25 kg |
| Mandeln, braun, kalibriert12-14 mm | 25 kg |
| Mandeln, blanchiert | 25 kg |
| Mandelbruch, blanchiert | 25 kg |
| Mandelmehl | 12,5 kg |
| Mandelkerne, braun | 25 kg |
| Mandelkerne, gehackt | 10/12,5 kg |
| Mandelkerne, gehobelt | 10/12,5 kg |
| Mandelkerne, gestiftet | 10/12,5 kg |
| Walnußbruch, vakuumv., light + light light amber | 10 kg/20 kg |
Trockenfrüchte
| Aprikosen, süß, gehackt | 10/12,5 kg |
| Aprikosen,ganz, entsteint | 10/12,5 kg |
| Datteln ohne Stein, ganz | 7/11 kg |
| Datteln, gehackt | 10 kg |
| Feigen, ganz, geklippt | 12,5 kg |
| Feigen, gehackt | 10 kg |
| Pflaumen ohne Stein, ganz | 10 kg |
| Pflaumen, gehackt | 10 kg |
| Sultanas, 3-fach gereinigt und laser-gescannt | 12,5 kg |
Fruchtaufstriche
| Aprikosenkonfitüre | 3 kg |
| Mehrfruchtkonfitüre, rot | 3 kg |
Obstkonserven
| Dunstapfelstücke | 4600 ml |
| Dunstaprikosen ohne Stein, ungezuckert | 2,4 kg |
| Dunstbirnen halbiert | 5000 ml |
| Dunstpfirsiche halbiert | 5000 ml |
| Dunstsauerkirschen entsteint | 5000 ml |
Oliven
| grüne/schwarze Oliven, entsteint | 7/11 kg |
| grüne/schwarze Oliven, geschnitten | 11 kg |
| schwarze Oliven, ganz | 10 kg |
Süßmittel
| Honig Polyflora | 12,5 kg / 40 kg / 300 kg / 1.000 kg |
| Invertzuckersirup | 25 kg |
| Puderzucker | 25 kg |
| Rohrohrzucker | 25 kg |
| Rübenzucker | 25 kg |
| Zuckerrübensirup | 12 kg |
Marzipan
| Honigmarzipan (Mandel, Honig) | 100g/250g/12.5 kg |
| Marzipan mit Rohrohrzucker | 100g/250g/12.5 kg |
Backhilfen
| Weizengluten(=kleber) | 25 kg |
| Ökoback Plus | 25 kg |
| Weinsteinbackpulver | 1 kg |
Öle und Fette
| Kakaobutter | 4/25 kg |
| Ziehplatte | 5×2 kg |
| Olivenöl extra nativ | 5/200/1000 Liter, Tank |
| Palmfett | 25 kg |
| Palmshortening | 25 kg |
| Sonnenblumenöl, Kaltpressung | 5 Liter |
| Sonnenblumenöl, Heißpressung | 10 Liter |
| Vitax harzfrei + Trennfett | 10 Liter |
Gewürze
| von Anis … bis Zimt, ca. 30 Sorten auf Anfrage |
Salz
| Atlantik-Meersalz, ohne Rieselhilfe, konventionell | 25 kg |
| Meersalz, griech., ohne Rieselhilfe, konventionell | 25 kg |
| Totes Meer Salz | 25 kg |
Verschiedenes
| Gerstenmalzsirupkonzentrat | 25 kg |
| Kakaopulver 10/12 | 22,68 kg / 25 kg |
| Kouvertüre-Pallets Weiß, Zartbitter, Vollmilch | 20 kg |
| Kuvertüre Vollmilch, Weiß | 25 kg |
| Kuvertüre Zartbitter 70/30/72 + 60/40 | 25 kg |
| Magermilchpulver / Vollmilchpulver | 25 kg |
| Nußnougat | 12,5 kg |
| Schokoflocken Vollmilch / Zartbitter | 12,5 kg / 20 kg |
| Tomaten, geschnitten | 10 kg |
| Zitronat / Orangeat | 5/10 kg |
| Zwiebeln geröstet, geschnitten | 10 kg |
Spezialöle
- Sonnenblumenöl
- Olivenöl
- Kürbiskernöl
- Mandelöl
- Aprikosenkernöl
- Walnussöl
- Haselnussöl
- Sesamöl
- Sojaöl
Weitere Öle aus kontrolliert biologischem Anbau auf Anfrage.