Unsere Warengruppen in 100% Bio-Qualität
Klicken Sie auf die gewünschte Warengruppe, um die jeweilige Sortimentsliste zu öffnen. Weitere Rohstoffe und Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau sind auf Anfrage erhältlich. Andere Gebindegrößen ebenfalls.
Getreide und Getreideprodukte
Dinkelkörner | 25 kg/ Bigbag/lose |
Dinkelschrot FEIN/MITTEL/GROB | 25 kg/ Bigbag/lose |
Dinkelvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
Gerstenkerne | 25 kg/ Bigbag/lose |
Grünkern | 25 kg/ Bigbag/lose |
Haferkerne | 25 kg/ Bigbag/lose |
Hafervollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggenkörner | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggen GEQUETSCHT | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggenschrot FEIN/MITTEL/GROB | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggenvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggenmehl Type 1370 | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggenmehl Type 1150 | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggenmehl Type 997 | 25 kg/ Bigbag/lose |
Weizenkörner | 25 kg/ Bigbag/lose |
Weizenschrot FEIN/MITTEL/GROB | 25 kg/ Bigbag/lose |
Weizenvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
Weizenmehl Type 1050 | 25 kg/ Bigbag/lose |
Flocken
Dinkelflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
Gerstenflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
Haferflocken Feinblatt | 25 kg/ Bigbag/lose |
Haferflocken Großblatt | 25 kg/ Bigbag/lose |
Roggenflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
Weizenflocken | 25 kg/ Bigbag/lose |
Getreideähnliche Produkte
Buchweizenkerne | 25 kg/ Bigbag/lose |
Buchweizengrütze | 25 kg/ Bigbag/lose |
Buchweizenvollkornmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
Buchweizenweißmehl | 25 kg/ Bigbag/lose |
Buchweizenschalen | 25 kg/ Bigbag/lose |
Dinkelspelz | 25 kg/ Bigbag/lose |
Gerstengrütze | 25 kg/ Bigbag/lose |
Hanf | 25 kg |
Hartweizengrieß, geputzt | 25 kg |
Hirse, kbA | 25 kg |
Maismehl | 25 kg |
Maisstärke | 25 kg |
Polenta(=Maisgrieß) | 25 kg |
Vollkornreis mittellang | 25 kg |
Hülsenfrüchte
Kichererbsen | 25 kg |
Sojabohnen | 25 kg |
Mungbohnen | 25 kg |
Saaten
Blaumohn | 25 kg |
Kürbiskerne hell, dunkelgrün | 25 kg |
Leinsaat, braun | 25 kg |
Sesam, geschält | 25 kg |
Sesam, ungeschält | 25 kg |
Sonnenblumenkerne | 25 kg |
Nusskerne
Cashewkerne oder -bruch | 22,68 kg |
Erdnußkerne roh blanchiert | 25 kg |
Haselnußkerne, braun, 9/11, 11/13 | 25 kg |
Haselnußkerne, blanchiert | 25 kg |
Haselnußkerne, blanchiert, gehackt | 12,5 kg |
Haselnußkerne, gehackt, geröstet, vakuumv. 2-4 mm | 12,5 kg |
Mandeln, braun, bitter | 25 kg |
Mandeln, braun, kalibriert12-14 mm | 25 kg |
Mandeln, blanchiert | 25 kg |
Mandelbruch, blanchiert | 25 kg |
Mandelmehl | 12,5 kg |
Mandelkerne, braun | 25 kg |
Mandelkerne, gehackt | 10/12,5 kg |
Mandelkerne, gehobelt | 10/12,5 kg |
Mandelkerne, gestiftet | 10/12,5 kg |
Walnußbruch, vakuumv., light + light light amber | 10 kg/20 kg |
Trockenfrüchte
Aprikosen, süß, gehackt | 10/12,5 kg |
Aprikosen,ganz, entsteint | 10/12,5 kg |
Datteln ohne Stein, ganz | 7/11 kg |
Datteln, gehackt | 10 kg |
Feigen, ganz, geklippt | 12,5 kg |
Feigen, gehackt | 10 kg |
Pflaumen ohne Stein, ganz | 10 kg |
Pflaumen, gehackt | 10 kg |
Sultanas, 3-fach gereinigt und laser-gescannt | 12,5 kg |
Fruchtaufstriche
Aprikosenkonfitüre | 3 kg |
Mehrfruchtkonfitüre, rot | 3 kg |
Obstkonserven
Dunstapfelstücke | 4600 ml |
Dunstaprikosen ohne Stein, ungezuckert | 2,4 kg |
Dunstbirnen halbiert | 5000 ml |
Dunstpfirsiche halbiert | 5000 ml |
Dunstsauerkirschen entsteint | 5000 ml |
Oliven
grüne/schwarze Oliven, entsteint | 7/11 kg |
grüne/schwarze Oliven, geschnitten | 11 kg |
schwarze Oliven, ganz | 10 kg |
Süßmittel
Honig Polyflora | 12,5 kg / 40 kg / 300 kg / 1.000 kg |
Invertzuckersirup | 25 kg |
Puderzucker | 25 kg |
Rohrohrzucker | 25 kg |
Rübenzucker | 25 kg |
Zuckerrübensirup | 12 kg |
Marzipan
Honigmarzipan (Mandel, Honig) | 100g/250g/12.5 kg |
Marzipan mit Rohrohrzucker | 100g/250g/12.5 kg |
Backhilfen
Weizengluten(=kleber) | 25 kg |
Ökoback Plus | 25 kg |
Weinsteinbackpulver | 1 kg |
Öle und Fette
Kakaobutter | 4/25 kg |
Ziehplatte | 5×2 kg |
Olivenöl extra nativ | 5/200/1000 Liter, Tank |
Palmfett | 25 kg |
Palmshortening | 25 kg |
Sonnenblumenöl, Kaltpressung | 5 Liter |
Sonnenblumenöl, Heißpressung | 10 Liter |
Vitax harzfrei + Trennfett | 10 Liter |
Gewürze
von Anis … bis Zimt, ca. 30 Sorten auf Anfrage |
Salz
Atlantik-Meersalz, ohne Rieselhilfe, konventionell | 25 kg |
Meersalz, griech., ohne Rieselhilfe, konventionell | 25 kg |
Totes Meer Salz | 25 kg |
Verschiedenes
Gerstenmalzsirupkonzentrat | 25 kg |
Kakaopulver 10/12 | 22,68 kg / 25 kg |
Kouvertüre-Pallets Weiß, Zartbitter, Vollmilch | 20 kg |
Kuvertüre Vollmilch, Weiß | 25 kg |
Kuvertüre Zartbitter 70/30/72 + 60/40 | 25 kg |
Magermilchpulver / Vollmilchpulver | 25 kg |
Nußnougat | 12,5 kg |
Schokoflocken Vollmilch / Zartbitter | 12,5 kg / 20 kg |
Tomaten, geschnitten | 10 kg |
Zitronat / Orangeat | 5/10 kg |
Zwiebeln geröstet, geschnitten | 10 kg |
Spezialöle
- Sonnenblumenöl
- Olivenöl
- Kürbiskernöl
- Mandelöl
- Aprikosenkernöl
- Walnussöl
- Haselnussöl
- Sesamöl
- Sojaöl
Weitere Öle aus kontrolliert biologischem Anbau auf Anfrage.